(くれたけ#239)あなたの冬の楽しみ方を教えて下さい
【2024年11月のお題-2】
(くれたけ#239)あなたの冬の楽しみ方を教えて下さい(食べ物、レジャー、趣味、何でも)
ここ数日の香港は気温がグッと下がり、
朝晩は20度以下になってきました。
午後7時の気温は18度です。
日本の冬ほどは寒くなりませんが、
香港でもこの時期になるとコレが登場します。
わたしの冬の楽しみ方は「火鍋」。
香港の鍋事情は日本とは少し違って、
まずスープを2種類選びます。
この日選んだのはマイルドなトマトベースと
激辛のチリベース。
具材は肉類、魚介類、野菜類、豆腐類のほか
フィッシュボールや魚皮など。
それを自分で作ったお椀にあるマイソースにつけていただきます。
カウンターに20種類以上の醤油、オイスターソース、ピーナッツソース、チリ、ネギ、胡麻、パクチーなどからお好みを混ぜて、マイソースを作るのです。
それにスープベースを入れてもオッケー。
友人や家族と鍋を囲むのは
美味しいだけでなく、幸せな時間です。
投稿者プロフィール
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香港在住の心理カウンセラーです。
香港では対面の、
その他の地域ではオンラインのカウンセリングをしています。
あなたが幸せでありますように。
Online&In-Person counseling available in English and Japanese.
May you be happy:)
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